Создать запись

Как жарить картошку?

"Как же жарить картошку?" - многие из нас задаются этим вопросом не редко. И вот сегодня секрет приготовления блюда я представляю Вам мои "читатели". Будем делать все по старой схеме: почистил, намыл, нарезал, пожарил. Итак, все по-порядку..
"Как же жарить картошку?" - многие из нас задаются этим вопросом не редко. И вот сегодня секрет приготовления блюда я представляю Вам мои "читатели".
Будем делать все по старой схеме: почистил, намыл, нарезал, пожарил. Итак, все по-порядку..
В принципе, жарить картофан можно на чем угодно, но лучше всего это получится на здоровой сковородище с толстенным днищем, сделанной из чугуна.. Но у меня нет такой сковороды))), и поэтому буду жарить на обычной современной сковороде с антипригарным покрытием.

Очень важно заранее купить картошку! Причем она должна быть золотистым цветом и не гнилая.

В процессе под-готовления картофеля к жарке в 99% случаев приходится пользоваться острыми придметами и если Вы не желаете рисковать своим драгоценным здоровьем, то следует доверить это дело профессионалу (маме, бабушке или другу, подруге, возможно своей собаке).

Количество картошки следует учитывать от размеров Вашего живота. Так 12 штук мне хватило на 2 раза поедания...

Не мало важный момент отводится на нарезку картошки. Причем делать это можно дольками или стружкой или еще как то как я не привык делать, ну да ладно.

Выбор какое масло необходимо использовать зависит однако тоже от Вас.. не секрет что в плане вкуса и аромата толку почти никакого, но и вреда тоже. Я предпочитаю подсолнечное масло. Наливать нужно небольшой слой, на глаз.

Заранее подготовленные ломтики картошки следует выложить на сковороду с разогретым маслом. В идеале будет не класть слишком много картошки в сковороду, иначе рискуете съесть не-качественно прожареное блюдо. Далее же нужно перемешать массу лопаткой и оставить её в покое, не накрывая крышкой, до тех пор, пока на ломтиках не образуется корочка, это есть где-то 5 минут... все зависит от того на сколько у Вас навороченая плита:). Возьмите лопатку и перемешайте снова, минут так через 5, кстати говоря этот процесс необходимо проделывать постоянно, т.е. с 5 минутными интервалами, до полного приготовления. Если вы любите, чтобы картошка была по-мягче, закройте сковороду крышкой, а если немного подгорелую или с "корочкой", то не накрывайте! Когда весь процесс подходит ближе к концу, необходимо подсолить картофельную массу по вкусу.. и так, чтобы это было равномерно!

Кстати говоря, к жареной картошке можно добавить и лук, и чеснок, и грибы.. класть их следует не сразу, а после некоторого колличества перемешиваний, проще говоря - ближе к завершению жарки.
Часто бывает что у неопытных, начинающих "поваров" — картошка снаружи обжарилась, а внутри как-бы сырая. Не стоит переживать по этому поводу! Просто подлейте на сковородище воды и накройте крышкой. Ждем 3-4 минуты и картофель будет готов!
Приятного аппетита!
07 декабря 2015 года в 11:00
#Аноним 1003 октября 2016 года в 00:51ответить

Коментарии

Как запечь в духовке пирожки с картошкой и ливером#Аноним 21627 августа в 15:18

Абалдеть! Первое предложение заставляет улыбнуться))

Как в WhatsApp копировать текст из одного чата в другой чат?#Аноним 21527 августа в 01:34

В меню исчезла иконка "копировать". Что делать? ????

GameRanger. Как пользоваться программой#Аноним 21422 августа в 21:55

У меня пока ни чего не вышло пока.

GameRanger. Как пользоваться программой#Аноним 21422 августа в 21:06

Как добавить игру гонки звёздные воины на плодах и играть двумя игроками подсказать-помочь. И помочь с паролем для программы Скачать GameRanger (Гейм Рейнджер).

GameRanger. Как пользоваться программой#Аноним 21221 августа в 12:03

#Аноним 213, как добавить игру не из списка? в списке нет ФакториоНа официальном сайте gameranger на странице games список поддерживаемых игр. Если вашей игры нет, к сожалению никак

GameRanger. Как пользоваться программой#Аноним 21321 августа в 01:34

как добавить игру не из списка? в списке нет Факторио

Как сохранить видео в MAGIX Vegas Pro 17 для YouTube#Аноним 21220 августа в 16:26

Спасибо! Это то, что я искал

Movavi Video Editor 14 Plus. Как сохранить видео без потери качества#Аноним 21116 августа в 18:41

#Аноним 210, У меня до 9% доходит и больше не сохраняет Может память на ПК закончилась?

Movavi Video Editor 14 Plus. Как сохранить видео без потери качества#Аноним 21016 августа в 18:20

У меня до 9% доходит и больше не сохраняет

Как устранить проблемы с подключением, связанные с HDMI #Аноним 20916 августа в 17:30

Телевизор самсунг. Попробовал оба порта. Выдает заставку похожую на ноутбук, но другую. При воспроизведении есть звук. Но экран не меняется. Теряется курсор.