Создать запись

Как жарить картошку?

"Как же жарить картошку?" - многие из нас задаются этим вопросом не редко. И вот сегодня секрет приготовления блюда я представляю Вам мои "читатели". Будем делать все по старой схеме: почистил, намыл, нарезал, пожарил. Итак, все по-порядку..
"Как же жарить картошку?" - многие из нас задаются этим вопросом не редко. И вот сегодня секрет приготовления блюда я представляю Вам мои "читатели".
Будем делать все по старой схеме: почистил, намыл, нарезал, пожарил. Итак, все по-порядку..
В принципе, жарить картофан можно на чем угодно, но лучше всего это получится на здоровой сковородище с толстенным днищем, сделанной из чугуна.. Но у меня нет такой сковороды))), и поэтому буду жарить на обычной современной сковороде с антипригарным покрытием.

Очень важно заранее купить картошку! Причем она должна быть золотистым цветом и не гнилая.

В процессе под-готовления картофеля к жарке в 99% случаев приходится пользоваться острыми придметами и если Вы не желаете рисковать своим драгоценным здоровьем, то следует доверить это дело профессионалу (маме, бабушке или другу, подруге, возможно своей собаке).

Количество картошки следует учитывать от размеров Вашего живота. Так 12 штук мне хватило на 2 раза поедания...

Не мало важный момент отводится на нарезку картошки. Причем делать это можно дольками или стружкой или еще как то как я не привык делать, ну да ладно.

Выбор какое масло необходимо использовать зависит однако тоже от Вас.. не секрет что в плане вкуса и аромата толку почти никакого, но и вреда тоже. Я предпочитаю подсолнечное масло. Наливать нужно небольшой слой, на глаз.

Заранее подготовленные ломтики картошки следует выложить на сковороду с разогретым маслом. В идеале будет не класть слишком много картошки в сковороду, иначе рискуете съесть не-качественно прожареное блюдо. Далее же нужно перемешать массу лопаткой и оставить её в покое, не накрывая крышкой, до тех пор, пока на ломтиках не образуется корочка, это есть где-то 5 минут... все зависит от того на сколько у Вас навороченая плита:). Возьмите лопатку и перемешайте снова, минут так через 5, кстати говоря этот процесс необходимо проделывать постоянно, т.е. с 5 минутными интервалами, до полного приготовления. Если вы любите, чтобы картошка была по-мягче, закройте сковороду крышкой, а если немного подгорелую или с "корочкой", то не накрывайте! Когда весь процесс подходит ближе к концу, необходимо подсолить картофельную массу по вкусу.. и так, чтобы это было равномерно!

Кстати говоря, к жареной картошке можно добавить и лук, и чеснок, и грибы.. класть их следует не сразу, а после некоторого колличества перемешиваний, проще говоря - ближе к завершению жарки.
Часто бывает что у неопытных, начинающих "поваров" — картошка снаружи обжарилась, а внутри как-бы сырая. Не стоит переживать по этому поводу! Просто подлейте на сковородище воды и накройте крышкой. Ждем 3-4 минуты и картофель будет готов!
Приятного аппетита!
07 декабря 2015 года в 11:00
#Аноним 1003 октября 2016 года в 00:51ответить

Коментарии

Как сохранить видео в MAGIX Vegas Pro 17 для YouTube#Аноним 23401 декабря в 04:20

УСТАНОВИТЬ YOUTUbe YOUTUBE

Создание собственного чистильщика временных файлов Windows#Аноним 23329 ноября в 01:36

Огромное спасибо, я решил сделать чистилщик, а потом решил сделать меню! Получилось круто

Как удалить Kaspersky Endpoint Security 11, если забыл пароль?#Аноним 23021 ноября в 01:57

У меня нет папки Settings KES10 и я попробовал для x86 там вообще нету папки Kaspersky!

Movavi Video Editor 14 Plus. Как сохранить видео без потери качества#Аноним 22919 ноября в 23:12

#Аноним 211, Может память на ПК закончилась?У меня было такое, разрешение меньше поставь либо качество поменьше

Sony Vegas Pro 13. Сохраняем видео без потери качества#Аноним 22818 ноября в 22:13

У меня чёрный экран у видео после конверта

Как удалить Kaspersky Endpoint Security 11, если забыл пароль?#Аноним 22617 ноября в 21:56

Win Server 2019 не работает

Как запустить Generals Zero Hour в оконном режиме?atpblag10 ноября в 00:32

Спасибо бро!

Как открывать документы Excel 2007 и 2010 в разных окнах?#Аноним 22504 ноября в 22:59

Спасибо большое, отлично, супер.