Шаурма со свининой и овощами

Рецепт приготовления шаурмы

Необходимые продукты (на 2 шт шаурмы):
1. Лист лаваша — 2 шт;
2. Свинина ~ 400 гр;
3. Баклажан — 1 шт;
4. Помидор — 4 шт;
5. Огурец — 2 шт;
6. Морковь — 1 шт;
7. Чеснок — 4-6 зубчиков;
8. Майонез;
9. Зелень, соль или любимые специи.

Шаурма после приготовления была настолько вкусная, что я забыл её сфотать.
Шаурма мне нравится потому что в ней особенный вкус, удачная компоновка и не очень сложный рецепт. Раньше я покупал шаурму в киосках... скажу честно - домашняя шаурма намного сытнее и вкуснее. Итак, сам рецепт:
Баклажан нарезать дольками, поместить в кастрюлю с подсоленной холодной водой на ~20 минут для того, чтобы пропала горечь. По истечении времени обжарить дольки баклажана до румяной корочки с обеих сторон.
Свинину нарезать ломтиками и жарить до приготовления на сковороде. Добавить черный перец и приправы по вкусу.
Нарезать помидоры и огурец на мелкие дольки.. перемешать с зеленым луком. Натереть морковь, измельчить чеснок, порубить баклажан.. всё это перемешать и заправить майонезом. Данную заправку выложить на край лаваша, а сверху горкой высыпать мясо, а далее зелень с измельченными помидорами и огурцами. Завернуть в лаваш.
Приятного аппетита!

Комментариев — 1
#Аноним 704 февраля 2016 в 14:50:09 ответить
Замечательный рецепт! Нужно попробовать приготовить такое дома).
Войдите на сайт, чтобы писать комментарии от своего имени.
  • Популярное
  • Коментарии