Сперва закидываем мелко порезанные перец и помидоры в предварительно разогретую сковороду и жарим минут 5 на среднем огне. Сюда же перчим и приправим по вкусу.. В это же время в отдельную емкость разбиваем яйца, добавляем молоко и тчательно перемешиваем... смотрим на часы - 5 минут прошло, это значит что яйцами можно залить овощи. Массу перемешиваем пока "омлет" не затвердеет..